【筀笋】
文章插图
【出处】汪颖《食物本草》
【拼音名】Guì Sǔn
【来源】为禾本科植物筀竹的苗 。
【原形态】
筀竹(《唐本草》),又名:桂竹(《本草图经》) 。
秆直立,高10~20米,直径3~8厘米,绿色,幼时被以白色蜡粉 。箨鞘棕紫色,有淡紫黑色之斑点及斑纹,并覆有白色蜡粉;箨耳及鞘口均无缝毛;箨舌高2毫米 , 背面具微毛;箨叶狭长,呈带状,长2~8厘米,宽3.5~8毫米,先端渐尖 。枝条在秆下部及最上部均为每节1枝,中部则为2~3枝 。小枝有叶3~5枚;叶鞘缝毛发达;叶舌背部被微毛;叶片披针形,长8~17厘米 , 宽10~23毫米,先端渐尖,基部作楔形收缩,叶背中脉上具毛茸,尤以近基部处为甚,叶缘具细锯齿而粗糙 。花枝具叶,小穗丛长约5厘米 , 着生枝端;佛焰苞椭圆形,长约2厘米 , 外面具毛,边缘生微毛,先端具1枚针形而长约1厘米之缩小叶;小穗含花2~3朵,长约3厘米,中部花成熟 , 颖1枚;外稃先端锐尖;内稃较外稃稍短,先端具2裂;雄蕊3,花丝伸出花外而下垂,花药黄色,线状,长9~10毫米;子房卵状平滑,具短柄,花柱1,柱头1或2枚 。花期4~5月 。笋期3~5月 。
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