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喝了红茶会提神,晚上最好不要喝红茶,会导致失眠 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
【喝红茶是不是可以提神】红茶属于“热性”,怕上火的人、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人不宜喝红茶 。正在服药的人不宜喝红茶,红茶会破坏药效 。

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