鲸鱼肉什么味道 _知识分享

【鲸鱼肉什么味道】

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鲸鱼是海中的哺乳动物。应该口感似牛肉,《大长今》中做的鲸鱼肉条,剧中就说像牛肉一样。味道有点像是脆脆的白木耳,如果不沾调味料就几乎完全没有滋味,有的只是脆脆的口感﹔鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片後油煎,然後沾上调味料,吃起来硬硬乾乾,有点像是煎过头的肉块,味道与口感都不怎麼吸引人。

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