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豆腐可以和胡萝卜一起吃的,不会产生不良反应,二者并不相克 。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量 。
【豆腐和胡萝卜可以一起吃吗】红萝卜含有大量的维生素A,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用 。美国及日本医学界报道,萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞 。

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