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【健脾养脾的食物有哪些】
健脾养脾的食物有哪些
1、健脾养脾的食物有糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食 。孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄 。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义 。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞 。若作糕饼,性难运化,病人莫食 。”
2、健脾养脾的食物有粳米
性平,味甘,有补脾益气之功 。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一 。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也 。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤 。
3、健脾养脾的食物有薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米 。有补脾健胃的作用 。李时珍说它”能健脾益胃“ 。《本草经疏》也有”味甘能入脾补脾“的记载 。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰 。
4、健脾养脾的食物有牛奶
牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品 。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收 。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦,避免腹泻 。
5、健脾养脾的食物有土豆
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白 。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用 。
健脾养脾的食谱
1、腰果凉拌紫甘蓝
用料:紫甘蓝适量、腰果适量、黄瓜少许、火腿少许制法:将紫甘蓝切成细丝备用;腰果压碎备用;黄瓜、火腿切丝;将甘蓝丝和黄瓜丝放入大碗里面,加入食盐、鸡精、白糖搅拌均匀,加入少量的橄榄油,搅拌均匀,撒上香肠丝和腰果碎就可以吃了 。
功效:腰果有丰富的营养价值,而且搭配紫甘蓝这种强力防癌抗癌的食物,对肠胃有疏通,促进消化的作用 。
2、红薯栗子排骨汤
用料:排骨250克、红薯1条、栗子100克
制法:排骨洗干净,红薯去皮切块,姜葱切好备用,栗子洗干净用刀在壳上切破但不切开,锅内煮开水后放入排骨飞水后捞出洗净 。准备电炖锅,放入全部材料,炖2小时,吃前加入食盐即可 。
功效:红薯起到养胃正气,化食去积,清肠减肥的作用,而栗子即可健脾,而且非常好吃 。
日常如何健脾养脾
1、每顿饭吃七成饱
中医讲,吃少了补气,吃多了食气 。谚语有云:少吃多滋味,多吃伤脾胃 。我们本应该像养生家说得那样,饿了才食 。不过现在有很多人不知什么时候该吃东西,不是饿了再吃,而是听眼睛的,一看好看就吃;听鼻子的,一闻好香就吃;听嘴的,一吃好味就吃;听广告的,一说有好处就吃;吃吃吃,一天到晚总想着吃,而且劳动量越来越小,把脾胃都吃坏了 。那么什么时候该吃东西呢?我们应该听肚子的,肚子饿了再吃,做到饭前肠鸣,不饿不吃 。
2、捏脊
捏脊就是捏脊梁骨 。从尾椎骨一直捏到脖子 。捏的时候,不必拘泥于穴位,因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线,捏脊可以刺激到两条经络 。事实上,捏脊的好处非常多,能起到全面的保健作用,它可以健益脾胃,督一身之气;还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机 。另外,捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用 。捏脊的方法特别简单,捏起皮肉,放开,再捏起皮肉,旋即放开,不断重复即可 。
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