【3 菜花的做法大全及营养功效】

文章插图

鸭肉炒菜花
原料：鸭胸肉、菜花、葱花、食用油、料酒、盐、鸡精、粉芡 。
做法：把鸭胸肉切片 菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用坐铁锅放食用油，油热了葱花呛出香味，然后把焯好的菜花和鸭胸肉一同放入翻炒，放料酒 盐 鸡精 快速翻炒勾芡出锅 。

营养功效
菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收 ， 其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时 ， 用菜花30克煎汤 ， 频频饮服 ， 有清热解渴，利尿通便之功效 。

3 菜花的做法大全及营养功效的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 披萨放什么菜
• 柠檬蜂蜜水的做法及作用功效
• 吃剩菜剩饭有什么危害
• 茉莉花的特点是什么
• 生菜的做法及食用价值
• 已经做熟的红烧肉怎么炖白菜
• 2 柠檬蜂蜜水的做法及作用功效
• 蔬菜多久浇一次尿水
• 韭菜和芹菜能一起吃吗
• 2 生菜的做法及食用价值