人体脂肪主要成分是什么 _知识分享

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人脂肪的物质组成成分是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。
脂肪由C、H、O三种元素组成。其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)
3 。
【人体脂肪主要成分是什么】人体内的脂类,分成两部分,即：脂肪与类脂。脂肪,又称为真脂、中性脂肪及三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中呈固态。相反,植物油则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质,主要提供热能；保护内脏,维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

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