【3 核桃的吃法介绍】

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核桃仁做法4
【原料】粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克 。
【制作】粳米用水淘净 ， 与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可 。
【用法】每食适量 。
【效用】补虚滋阴 ， 健脑益智 。

食用禁忌
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食 。
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多 。
此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮，多食会引起腹泻 。
痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食 。

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