汤圆跟元宵一样吗 _知识分享

文章插图
做法不同
按照传统做法来讲,汤圆是包出来的,表面比较光滑黏糯；而元宵则是滚出来的,表面干燥松软。
馅料不同
汤圆的馅料花样较多,除了有传统的五仁、豆沙、花生之外,还有一些鲜花、粗粮口味的,甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反,元宵的口味就比较统一,以甜口为主,比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的。
吃法不同
汤圆的吃法多是以煮为主,也有一些人喜欢炒着吃；而元宵虽然也是以煮为主要料理方式,也有一些地区的是炸着吃。
而且,煮得汤圆和元宵也不太一样。汤圆出锅后,多是清汤,元宵则恰恰相反,出锅后往往是浑汤。
储存方式不同
汤圆可以冷冻在冰箱的冷冻层,保质期较长；可是元宵不行,元宵冷冻后,极易裂开,保质期相对就较短,所以纯手工制作的元宵,往往都是当天做,当天卖。
【汤圆跟元宵一样吗】但是随着现在经济的发展,南北方文化的相互融合,汤圆和元宵的区别变得不再那么明显。

汤圆跟元宵一样吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：