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【芋头冻了还能吃吗】芋头不适合放在冰箱冷冻 。一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间,而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况,所以说芋头不宜存放在冷冻室中 。
芋头冷冻后能不能吃,要视具体情况而定 。芋头冷冻后,若是没有出现冻伤的情况,是可以蒸熟后食用的,但食用口感不是很好；如果芋头从冰箱中拿出来解冻后,出现了变软、变色的情况时,最好是不要食用了,这样的芋头不仅口感不好,吃了可能还会引起腹泻腹痛,得不偿失！

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