1、排骨冷水下锅焯水 。
2、焯水后的排骨倒掉血水 , 重新起锅冷水,放入排骨姜片,大火烧开,改小火,炖到排骨软烂,大概一个小时左右 。
3、最后放上萝卜,再炖十分钟左右,调入盐即可 。
【萝卜炖排骨的做法】4、鲜美的萝卜排骨汤就做好了 。
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