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西兰花——降胆降脂,预防血管损伤
【吃什么可以清理血管垃圾】在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂 。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏 。
木耳——血管清道夫
作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风 。血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率 。而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错 。
香干——补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用 。这道菜之所以有如此强大的功效,是因为菜里的所有食材都适合保护血管,缓解和预防慢性病 。
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