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1、许多人在吃火锅时,往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃,这种饮食习惯很不卫生 。较好的方式是,先将肉类下锅,煮到五、六分熟时再放蔬菜,锅开后再煮半分钟左右,才开始享受美味 。
【海底捞有什么食用注意事项】2、通常火锅浓汤的温度可达到120℃,如果取出即吃,很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜 。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人,复发机更会高出数倍,严重时还会诱发食道癌 。
3、不要贪图凉快喝啤酒,冷热交互的食用方式,也容易使肠胃道受损 。

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