【红烧鱼的典故或者由来】红烧鱼的典故如下：
传说鱼原是天上监管鱼族的神灵 ， 因同情神鱼私自下凡，被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中，以巨石镇之，以化石为食 。多年后的一天 ， 黄鹤翩翩戏掠江面，听得江中有呼救之声，黄鹤随声潜至江底见到鱼 。鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过，并请求黄鹤转奏天帝把它解救出来为人造福 。黄鹤听后十分同情，便飞向天宫奏准玉帝，免去鱼的苦役，在长江流域生存 。到了宋代，文学家苏东坡谪居湖北黄州时曾吃过鱼 ， 品尝了它的美味后不禁挥毫写下了《戏作鱼一绝》：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人 ， 寄语天公

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