1、红烧鲅鱼，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅 。
2、鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀 ， 做成的饺子鲜香嫰滑 。
3、鲅鱼可以做成鱼丸 ， 去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，可以红烧，也可白煮 ， 味道鲜美，入口即化 。
【大鲅鱼怎么做好吃】4、鲅鱼可以做成烤鱼，鱼刺较少 ， 把中间的一条鱼刺去掉即可，拌上佐料，在火上烤熟，又香又鲜 。

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