木耳熟了可以隔夜吃吗 _知识分享

【木耳熟了可以隔夜吃吗】

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黑木耳过夜以后是可以吃的,只要黑木耳没有变质就可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏,特别是夏天温度比较高的时候,没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜,否在就很容易变质,那么就是不能吃的。黑木耳被称作“菌中之冠”,富含蛋白质、多糖、果胶和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。常吃黑木耳有诸多好处：
1、黑木耳含有大量的果胶,这是一种水溶性纤维素,在肠道里吸收水份,增大食物体积,使你更有饱腹感,这样你就乖乖地不会去吃零食、甜点了。
2、吸附肠道中的有害物质,以耙耙方式排出;同时还能促进肠胃蠕动,拉耙耙很顺畅;
3、改善肠道菌群,为益生菌的增殖提供能量及营养;
4、有降低胆固醇的作用,有效预防血栓、动脉硬化和冠心病等;
5、由于维生素B2与体内铁的吸收、储存及动员有关,而黑木耳含丰富铁和维生素B2,所以在防治缺铁性贫血这方面有杠杠的效果;
6、改善头发枯黄及脱发的情况。

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