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【马兰头不能与什么同食】马兰头可以和任何食物一同吃
烹调中,可与多种荤素料搭配,但加热时间不宜长,旺火速成为佳 。配烧菜时,可用少炒煸作垫底或围边 。鲜红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服,或大量全草煮汁服 。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色,吃蛋喝汤 。
马兰头没有搭配禁忌 。但是体寒女人和孕妇慎服 。马兰头根不宜炒食 。很多人做菜都会直接将马兰头放进去炒食,由于马兰头属于野菜的一种,如果不是自家种植,尽量避免马兰头连根清炒的吃法,不然有可能导致舌头发麻或皮肤瘙痒等情况 。

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