文章插图
取两个红薯洗净,放到锅中蒸熟 。紫薯两个约200克,蒸熟去皮 。把蒸熟的红薯去皮,然后放倒碗中压碎,放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥 。加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑 。
【奶油泥怎么做】将奶油、蜂蜜、白糖（可加入酸奶）,搅拌到一起 。装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可 。将搅拌好的奶油浇到红薯泥上,再次搅拌 。挤压成型可以摆盘 。

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