【排骨汤放醋吗】

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排骨汤可以放醋,是一种烹饪手法,味道鲜美,营养丰富 。排骨汤味道鲜美,营养丰富 。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高 。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏 。所以做排骨汤时放些醋好 。

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