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【肠粉蒸出来为什么很粘】这个和用水比例有关,一斤米粉两斤水,适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例,油不要超过30克）,盐不超过10克 。也有可能是米浆磨的过于粗糙,粗浆比较难蒸熟,不熟就易粘 。

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