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【传菜什么意思】传菜,就是把做好的菜从厨房用托盘端到对应的桌上,交给服务员 。
传菜员,传菜部有个菜单,你看出来的是什么菜,然后找到是哪桌点的,就端过去,交给服务员,一般为了防止出错,再告诉服务员这个菜的名字和几号 。

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