煎鸡蛋怎么不粘锅 _知识分享

【煎鸡蛋怎么不粘锅】

文章插图
将锅清洗干净,烧干后倒入油,加入适量盐（这样就不会粘锅了）。将鸡蛋慢慢打入锅中,转中火,前期不要翻动。将锅边的油慢慢用铲子淋到鸡蛋上。半分钟左右将鸡蛋翻面,一面已经煎至金黄了。另一面煎大概半分钟左右后,将鸡蛋移至锅边,待油沥干后铲出装入盘中,同时可以煎另外一个鸡蛋。

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