1、七鳃鳗是有毒的 。七鳃鳗属于远古生物，在体内有一部分毒素存留 。不过，它们的毒性是非常小的，在烹饪过后 ， 可以去除毒性 。所以它们也是可以食用的 。
【七鳃鳗有毒吗】2、它们的刺比较少 ， 而且肉质鲜美，口感很好，所以很受人欢迎 。只要不过量食用，并且在食用之前将它们完全做熟，就不会中毒 。
3、七鳃鳗从外表上看和其他的鱼类有比较明显的差异，只有一个鼻孔 ， 嘴巴类似磁盘且长满锋利的牙齿 。它的身形类似鳗鱼，呈细长状，和水蛭一样会吸血 。它是可以食用的，无刺，味道鲜美 。
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