【鲂鱼】

文章插图
【出处】1.出自《食疗本草》；2.《纲目》：鲂鱼，处处有之，汉、沔尤多 。小头缩项，弯脊阔腹，扁身细鳞，其色青白，腹内有肪 ， 味最腴美 。其性宜活水 。又有一种火烧鳊，头尾俱似鲂，而脊骨更?。?上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名 。其大有至二、三十斤者 。

【拼音名】Fánɡ Yú

【英文名】Richardson, Black bream

【别名】鳊鱼、平胸鳊、法罗鱼、乌鳊、花边、三角鳊

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