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【洋蓟怎么吃】洋蓟一般叶子只有中部和根部才可以吃,吃时用手把洋蓟叶子放在上下齿之间,根部朝内,用手向外轻轻一拉,这样叶片中最嫩的部分就留在嘴中,老的部分就被拉出嘴外 。二、将洋蓟的头部切掉一厘米左右,将叶片的尖端用剪刀略微修平 。同时柠檬切片 。三、锅中放入水,将洗净的洋蓟,柠檬片一同放入水中,同时加入海盐 。大火煮开后调小火煮30--40分钟 。四、冷却后煮好的洋蓟花瓣用手轻轻一碰就像一朵花儿般展开了,此时露出了花蕊 。五、花瓣可以一片片的吸食 。最后露出的茸状物轻轻用勺子刮掉,就露出精华的可食用部分啦 。吃时用手把洋蓟叶子放在上下齿之间,根部朝内,用手向外轻轻一拉 。

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