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【玉米碴子和什么一起煮】　薏米,拉丁文名：CoixchinensisTod.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍 。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲,它被称为“生命健康之禾”；在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和 。

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