【白木耳可以隔夜吃吗】

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白木耳是银耳的俗称,银耳是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分 。因为银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。

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