豆腐发霉了还能吃吗 _知识分享

【豆腐发霉了还能吃吗】

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豆腐发霉不能吃。
因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒,轻者恶心、呕吐、腹泻,头晕、眼花等；重者危及生命。

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