【袋装火锅底料需要炒吗】
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不需要,一般在家吃火锅都是购买袋装的火锅底料,是不需要买回来自己在进行炒,直接加水烧制,沸腾后开始涮菜,涮肉等 。袋装底料也可以炒过再开始煮东西 。高档一点的火锅店几乎都会有一个卖点,那就是底料都是大厨亲自炒出来的,没有添加剂而且味道更加浓厚,而袋装的本来就是为了方便而制作出来的,添加剂肯定或多或少的都会有一点,但大家也不必因此就觉得它的味道比现炒的差 。在开袋之后先用食用油翻炒,等爆出香味了再加水,味道会比直接加水煮浓很多 。
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