鹿茸怎么选 _生活经验

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鹿茸怎么选
1、鹿茸的外观
外皮为红棕色。锯口面为黄白,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做血片。血片厚约1毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1.5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。沙片则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。
2、鹿茸的真假分辨
目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种:以鹿角片代替。以猪皮包裹面粉,猪血的混合物再切片。外皮为真品鹿茸片,里面填充其他物质。通过肉眼鉴别鹿茸片真假鹿茸片有圆形和半月牙形,而真品则只有圆形。另外,还可以采用水试法鉴别鹿茸片真假。真品鹿茸片入水不变形,加热搅拌不破碎,煮沸不软不糊。
3、鹿茸的保存方式
虽然传统的干茸加工方法可以脱水防腐,有效延长了鹿茸、血保存的时间,但在加工过程中相当一部分营养成分经过水煮、烘烤不可避免地流失掉了,特别是大量珍贵的活性蛋白酶,如:硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸葡萄糖异构酶、碱性磷酸酶等都被破坏,而这些成分正是对人体的疾病治疗和营养保健极有帮助的成分。而采用真空冷冻的技术来保鲜的鹿茸就大不一样了。
【鹿茸怎么选】
鹿茸的功效有哪些
对神经系统的影响,鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。
对心血管系统的影响,大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显着增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显着。
对性功能的影响,鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
强壮作用,鹿茸精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。
服用鹿茸的注意事项有哪些
鹿茸虽然是含有丰富的营养物质,是中国的三大补品,但是鹿茸鹿茸虽补,也有副作用。第一种,有“五心烦热”症状,阴虚的人;第二种,小便黄赤、咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人;第三种,经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人;第四种,正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等症状的人;第五种,有高血压症,头晕、走路不稳,易动怒而肝火旺的人。总结起来,就是凡是阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。
鹿茸服用不当会刺激胃黏膜,鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用,一般的不良反应是刺激胃黏膜,引起胃肠道的不适,轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗,严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。一旦出现不良反应时,上消化道出血时可以适当的应用止血药,如西咪替丁,也可口服云南白药。

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