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【大龙虾死了还能保存多久】死了的龙虾不能吃不能再保存 。龙虾本身就不是很干净卫生,体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类,而龙虾属于高蛋白生物,夏季天气热,这种高蛋白食物易腐败变质,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子 。而且,龙虾含有大量的组氨酸,当龙虾死后,这种组氨酸很快就会变成有毒物质,人食用后容易引起食物中毒 。所以,死了的龙虾最好不要食用,就算只是刚死的也不要吃 。

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