【崇明糕是哪里特产】

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崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃 。有松糕和硬糕两种 。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤 。讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外 。

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