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忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子、肝、巧克力等 。
忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品 。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会造成胆囊收缩,引起疼痛 。
【胆结石患者生活饮食禁忌是什么】忌借节日或亲友聚会时大吃大喝 。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会造成胆囊发炎、局部绞痛等 。
忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉和胡椒面等 。
忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能令胃酸过多,胆囊剧烈收缩而引起胆管口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛 。

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