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【龙利鱼为什么要去皮】龙利鱼是深海鱼,因此其外皮较为坚硬,为了避免影响味道食用前最好将其去掉 。
去皮的龙利鱼烹饪时更容易熟,而且口感会更加细嫩,因此从食物的口感来说,做龙利鱼最好是将其外皮去掉 。

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