1、材料:水面,碎米芽菜,花生米 , 大骨汤,生抽,鸡精,姜,蒜,葱花,花椒粉 , 辣椒油,香油 。
【重庆麻辣面怎么做】2、做法:将姜、蒜捣碎,芽菜、花生米剁碎,与所有调料按个人口味放入碗中,舀入大骨汤拌匀 。锅里烧水,水开后将面条抖入锅中,用筷子拨散 , 断生后捞入碗中,撒上葱花拌匀即可 。
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