坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子 。如板栗,杏仁等的果实 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
核桃、板栗、瓜子、南瓜子等都可以做菜时食用 。
板栗烧鸡制作方法:
1、将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块 。板栗肉洗净滤干 。葱切成3厘米段 。姜切成长、宽l厘米的薄片 。
2、烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油 。
【坚果怎么吃】3、再
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