虾和韭菜可以一起吃吗 _知识分享

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韭菜可以和虾一起吃,韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物,具有降低血糖的功效,对糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食疗功效。虾性温,味甘、咸;归肾、脾经,居家养生吃韭菜炒虾仁能温肾助阳和活血。
韭菜性温、味甘；归肝、胃、肾经。韭菜属百合科,多年生草本植物,花果期在夏至秋间。韭菜含有维生素B、C,尼克酸、胡萝卜素、糖类等成分。具有温肾助阳、通便、温中暖胃、活血行瘀的功效。现代研究证明,韭菜含有硫化物,该物质具有杀菌消炎的作用,能增强人体抵抗力；韭菜富含纤维素,能促进肠胃蠕动,防止肠癌的发生。同时,韭菜中含有的挥发性精油及含硫的化合物,具有降低血糖的功效,对糖尿病、高血脂症患者等均有一定的食疗功效。
【虾和韭菜可以一起吃吗】虾性温,味甘、咸；归肾、脾经。它含有谷氨酸、烟酸、蛋白质、脂肪、硒、铁等成分。具有滋阴补肾,活血的功效,中老年人、心血管疾病患者、肾虚阳痿者尤其适合吃虾。

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