【羊肉和姜相克吗】

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羊肉和姜不相克 。当然可以一起吃的,羊肉主要是依靠生姜来去膻味提鲜的
羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等,一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用 。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒,生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味 。

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