红薯怎么做好吃又营养

红薯好吃又营养的做法如下:
用料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉适量 , 白糖适量 。
做法:
1、将红薯洗净 , 对半切或是切成三大块 , 然后用高压锅蒸熟,一般需要10至15分钟;
2、然后将红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋;
3、搅均匀后 , 揉成丸子,在切板轻轻压平;
【红薯怎么做好吃又营养】4、最后油锅架上 , 将其放入﹐两面各煎一次即熟 。

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