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【烧牛肉的配料有哪些】烧牛肉的配料有山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮、八角等,烧牛肉是一道传统菜品,主要材料是牛肉,配之其他辅料 。另外牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称 。

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