【白芥】

文章插图
【出处】
出自1.《唐本草》 。
2.《本草拾遗》：白芥，生太原 。如芥而叶白，为茹食之甚美 。
3.《纲目》：白芥，处处可种，但人知莳之者少尔 。以八、月下种，冬生可食 。至春深茎高二、三尺，其叶花而有丫，如花芥，叶青白色，茎易起而中空，性脆，最畏狂风大雪，须谨护之 ， 乃免折损 。三月间开黄花，香郁，结角如芥角，其子大如粱米，黄白色 。又有一种，大而中实者尤高，其子亦大，此菜虽是芥类，迥然别种也，然入药胜于芥

【拼音名】Bái Jiè

【英文名】Stem and leaf of White Mustard

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