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一个椰青有300ml椰汁,椰青也称青椰子,比起黄椰子,它的结果周期更短,椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。
【一个椰青有多少ml椰汁】因为椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃 。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等 。

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