1、陈村粉:米香浓郁,厚度很薄,只有0.5-0.7毫米 , 而普通粉的厚度都在1毫米以上,韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑 。
2、伦教糕:伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高 。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香 。
【顺德美食】3、生滚鱼片粥:将生鱼片拌入少许姜丝、葱丝加入刚滚烫的白粥中,然后直接上桌给客人享用 , 通常旁边还会配个酱油碟,方便客人沾鱼片 。姜丝劈腥,葱丝增香,加入白粥中,完全不影响粥本身的清甜,而且生鱼片生熟程度可由客人自行控制,味道极其鲜美 。
顺德美食的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 2023六一儿童节祝愿语
- 3.8妇女节恶搞微信
- 婴儿理发时间
- 电动车电池修复方法有哪些
- 如何知道自己穿多大鞋
- 中秋节祝福语:朋友,祝你中秋节快乐
- 清明节短信祈福祝福语
- 怎么增大腰围
- 高铁显示候补是什么意思
- 企业老板新年祝福语