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【鱿鱼用开水焯多久就熟】鱿鱼用开水焯的时间,需要看鱿鱼新鲜程度了 。如果是冰冻的尽量等完全化开后,放入开水中,略微泛白,稍微打卷时,即可捞出 。鱿鱼绰水的好处就是能够除腥,并且吃起来就不会发柴 。
水中焯一下能够让大鱿鱼切的刀花实际效果比较好,并且焯一下在立刻用油爆能够降低在锅中里的時间,降低营养成分外流,口味也较为脆 。但是在水里的時间还要留意,大鱿鱼熟得迅速卷起来了就起锅炒 。

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