1、粉丝用凉水浸泡 。
2、虾米、干贝洗净 。
3、包心菜切小块 。
4、烧热砂锅，放油爆香姜丝 。
5、倒进虾米干贝翻炒 ， 溅入少许料酒去腥 。
【干虾米怎么做好吃】6、放包心菜继续翻炒一会 。
7、倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底 。
8、用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀 。
9、放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可 。

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