【鲩鱼怎样剔除鱼刺】

文章插图
1、先从主刺出发,将刀横着放,紧挨着主刺从鱼头割到鱼尾 。
2、鱼的一侧被去掉了主刺骨,同样的方法可以去掉另一侧的主刺 。
3、切掉的鱼肉上面还是有很多小刺,小刺的去除方法也比较简单,将鱼肉部分朝上,然后用刀斜切从而将小鱼刺去掉 。
4、斜切之后虽然把大部分的乱刺都去掉了,但是还是有部分鱼刺没有去掉,这时候就需要用到夹子了,将乱刺一根一根的拔出即可 。

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