【印度玛莎拉什么东西】

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印度玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气 。
在印度人眼中,不管是日常主食还是配菜小吃,甚至是饮料、奶茶和水果,都要放入一些玛莎拉 。
印度人吃玛莎拉与四川人喜欢吃辣椒是一样的道理,当地气候温热潮湿,需要吃一切祛除湿气的食物,玛莎拉就是那种食物,对人们的帮助是比较大的 。

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