粽子捞出来放热水还是凉水好吃粽子捞出来不放水里能坏吗 _生活经验

粽子的主要食材就是糯米，再加上红枣、红豆、绿豆、咸蛋黄以及各种肉类制作成分的，吃起来软软糯糯的，很多人都喜欢吃。粽子如果急着吃，捞出来之后直接放凉水泡一会儿就能吃了，但是口感不软糯。建议煮熟之后直接放锅里面泡着，焖一会儿吃起来会跟软糯。

文章插图
粽子捞出来放热水还是凉水好吃
如果不急着吃，可以直接放锅里面泡着，焖一会儿吃起来会更软糯。如果马上吃，可以将粽子放凉水里面泡一会儿降温再吃，但是这样口感不适很软糯。
一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
如果煮太多，不着急吃的话，粽子的保存一定要多加注意，毕竟夏天温度高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。
粽子捞出来不放水里能坏吗
放冰箱低温保存，一般不会坏掉的。
粽子要彻底凉下来，用保鲜膜包起来，这么做是为了让粽子降低和外界接触的机会，粽子内的水分也流失慢，保持不干燥。
每个粽子都包好后，将粽子分几份装进保鲜袋里，这样分袋装，便于存放，要吃的时候也很好取。
把保鲜袋内的空气排掉，再扎紧袋口，给冰箱冷冻室腾出空间，放进冰箱里冷冻。
等到想吃的时候，把粽子取出，放蒸锅里回蒸一下即可。
这样保存后，粽子不容易变质，保存时间长，粽子吃起来像现包的，存放两个星期绝对没有问题。
这个方法和超市冷冻粽子的原理差不多，水分流失少，粽子就会软糯口感不好。
熟粽子怎么保存比较好
1.冷水保存法
煮熟的粽子吃不完的话，我们可以将粽子放入到冷水当中进行浸泡保存，这种方法非常的简单，但也还是要注意，在保存的期间一定要每天换两遍水，要确保水质的干净，并且最好可以每天将粽子从水中捞出之后放到热水里面煮一下，这样保存的时间会更长一些，但这种方法只适用于能在2~3天之内将粽子全部吃完的。如果想要长时间保存粽子的话，这种方法不适用。
【粽子捞出来放热水还是凉水好吃粽子捞出来不放水里能坏吗】2.冰箱冷藏保存法
吃不完的任何食物，大家都会想到放到冰箱进行冷藏保存，这是最常见也是最方便的保存方法，但是如果将熟粽子直接放在冰箱里进行冷藏保存的话，一般只能保存3~5天左右的时间，最好是不要超过三天的时间，但我们如果要是将粽子泡进冷水里面之后，再将粽子放进到冰箱冷藏保存，一般可以保存一个星期左右的时间。
3.冰箱冷冻保存法
吃不完的粽子又煮熟了之后，如果在短时间内不想再继续吃了，就可以将煮熟的粽子放进到冰箱的冷冻室进行保存，但需要注意的是，我们在放进煮熟的粽子之前，一定要用新鲜的保鲜袋将粽子包裹起来，并且口袋一定要扎紧，一般这种保存方法可以保存粽子三个月左右的时间。

粽子捞出来放热水还是凉水好吃粽子捞出来不放水里能坏吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

粽子捞出来放热水还是凉水好吃 粽子捞出来不放水里能坏吗

粽子捞出来放热水还是凉水好吃粽子捞出来不放水里能坏吗