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冬季吃蜂蜜的做法
【冬季吃蜂蜜的做法】
1、冬季吃蜂蜜的做法之煮粥法
1.1、蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克 。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮 。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等 。
1.2、百合蜂蜜粥:用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅 。
2、冬季吃蜂蜜的做法之泡水法
2.1、蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克 。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服 。适宜于产后血虚 。肠燥便秘 。面色萎黄、皮肤不润等症 。
2.2、薏仁柠檬蜂蜜水:用100克薏仁加水煮熟,待温凉时加入柠檬汁、蜂蜜两勺搅拌均匀可以,有利尿消肿、润肺润燥的功效 。
2.3、金银花蜂蜜水:用金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒 。
3、冬季吃蜂蜜的做法之其他方法
3.1、干燥上火:用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳 。
3.2、便秘:用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量 。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便 。
3.3、高血压:用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量 。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服 。每日服用一次可有效降血压 。
3.4、冠心病:丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1—2勺内服,对治疗冠心病有帮助 。
3.5、抵抗力低下:早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气 。
喝蜂蜜水的好处
1、促进消化:研究发现,喝蜂蜜水之后胃酸分泌就会回归正常,有效治疗消化不良症状,增加肠胃蠕动,当吃了一段美味大餐之后,极易出现积食现象,喝一杯蜂蜜水能够有效排便,取出适量的蜂蜜冲泡之后可以直接食用,最好是一日三餐的饭后食用,能够有效的促进消化 。
2、调理肠胃:如今随着生活节奏的加快,大部分人都会出现或多或少的不良饮食习惯,增加了我们肠胃的压力,极易患上胃病、腹泻等等疾病 。
专家提醒我们,这时候女性喝蜂蜜水可以有效的调养肠胃,最好能够每天坚持,具有双重效果,不仅能够减少消化不良的情况发生还能够起到减肥的目的 。
3、增强身体免疫力:喝蜂蜜水的好处还能够增强身体免疫力和提高抵抗力,减少患病的几率 。这主要是由于蜂蜜中含有多种身体所需要的矿物质和酶,在这两种物质的相互作用之下,机体的免疫力和抵抗力自然就获得了大幅度的提高 。
如何挑选好蜂蜜
很多人发现,市面上蜂蜜的颜色深浅不一 。到底深色的好还是浅色的好呢?蜂蜜的颜色与蜜源植物花蜜的颜色接近,比如洋槐蜜的颜色比较浅,枣花蜜就比较深 。不同的蜜源酿出的蜜营养各异,因此,不能简单地用蜂蜜的颜色判断好坏 。
从外观来看,好蜂蜜应该是润泽的胶状液体,它有着蜂蜜特有的光泽,但又不像水那样透亮和澄清 。因此,挑蜂蜜既不要选特别透明的,也不要选色泽暗淡的 。
好的蜂蜜是可以闻出来的 。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气,比如槐花蜜有槐花的清香,桂花蜜有桂花的甜香 。
一般来说,蜂蜜越稠越好 。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品 。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠 。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点 。
把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回 。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回 。
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