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我国的粽子种类很多,以猪肉粽子为例,做法如下：
1、所需材料：糯米、粽叶、腊肉、绿豆、蛋黄、五花肉、冬菇、香肠、红豆,各种调料,材料可根据自己口味添加 。
【如何做棕子】2、将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉 。
3、将粽叶洗净,将泡好的糯米沥出备用 。
4、将自己喜欢吃的馅用粽叶包起来,里面加入适量糯米包起来即可,不易包太紧 。
5、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘 。

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